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まずは自家製のキムチから。よくある辛いだけのキムチではなく、甘み・深みがあり、「持って帰りたい！」という
お客様続出！
「もちろん、お持ち帰りいただけますよ。」 -
ん？？これはなんの鍋？
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どん！見るからにおいしそうなお肉。
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本日のサラダは「豆腐サラダ」です。
「豆腐の滑らかな舌触りが、キムチの辛みを中和してくれる～」 -
なるほど！この鉄板は先に焼肉を楽しむものだったんですね～。
焼肉も食べたい！お鍋も食べたい！という私に
ぴったり！ -
さあ！ここで名物の「海鮮チヂミ」が
出てきましたよ～。
外パリ中フワの代表選手！そして、「一」のチヂミは何と言ってもボリューミー！生地が分厚く、具材もたくさん入っている！ここのチヂミを食べたら、他で食べられなくなっちゃいますね～！ -
プリプリホルモン！
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新鮮赤身！！
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秘伝のヤンニョン醤！！！
もちろん自家製です。 -
秘伝のヤンニョン醤！！！
もちろん自家製です。 -
野菜がしんなりなってきたら、まずはお肉を
シャブシャブしてそのまま食べてみましょう。
「ん～うまい！！」 -
さてここで、秘伝のヤンニョン醤の登場です。
各々のポジション（鍋の角）にヤンニョン醤をつけて、お好みに合わせて調節しましょう。 -
シメはうどん。もちろん、スーパーで売ってるような
フニャフニャうどんじゃなくて、本場のさぬきうどんを使用しています。
そして… -
【龍のたまご】
大将「「一」のちりとり鍋・さぬきうどんのツルコシ感に合う卵を探し求めました。
そして見つけました。大分県で。」「ええっ！」
「せっかくお店に食事に来てくれたのだから、家ではなかなか食べへんもんを食べてもらいたい」という大将の気持ちが伝わってきますね。 -
おなかいっぱいでもまだ食べられちゃいますね～。
ごちそうさまでした～☆
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【番外編】
海鮮チヂミをちりとり鍋につけてで食べると…
うまい！！
（行儀わるいので、仲のいい人たちと卓を囲む時
だけにしましょう笑）
